Chia tohumu, gluten içermeyen, lif, protein, zengin vitamin ve mineral açısından da zengin olan yenilebilir tohumlar arasında yer alıyor. Aztekler döneminden günümüze kadar gelen bu tohum, günümüzde sağlıklı beslenenlerin ve diyet yapanların vazgeçilmezi haline gelen bir besindir. Peki “Chia tohumu nasıl tüketilir? Chia tohumlu su kaç gün içilmeli? Chia tohumu en sağlıklı nasıl kullanılır?” İşte detaylar!
CHİA TOHUMU NASIL TÜKETİLİR?
Chia tohumu tüketmek isteyen kişiler, bu besini nasıl tüketeceklerinin detaylarını bilmek istiyorlar. Chia tohumu çeşitli yollarla tüketilebilir. Çiğ şeklinde yemeklerde ya da salatalara eklenerek tüketilebilir. Aynı zamanda blenderla toz haline gelebilir ve smoothie, çorba ya da tatlı yapımında kullanılabilir.
Chia tohumunun bir sıvı bir içecekte şişerek hacmini on kat artırma özelliği vardır. Chia tohumu jöleye benzer kıvamlarını geliştirmeleri için en az bir saat suda bekletilmelidir.
Chia tohumu pişirilmeden kullanılması besinleri değerleri açısından önem arz eder. Chia tohumu kahvaltıda, salatalarda birçok şekilde yukarıda da bahsettiğimiz gibi tüketilebilir. Bunun nedeni sadece nötr bir tada sahip olması değil, aynı zamanda farklı şekillerde hazırlanabilmesidir.
CHİA TOHUMLU SU KAÇ GÜN İÇİLMELİDİR?
Chianın aşırı tüketimi bağırsakların işlevini hızlandırarak ishale neden olabilir. Chialı su 1 bardak suya 1 tatlı kaşığı chia tohumu ekleyip 15-30 dakika beklenmelidir. İçmeden önce yarım limonun suyunu sıkın ve dökün 7-10 gün boyunca kahvaltı öncesi tüketebilirsiniz.
CHİA TOHUMU 1 GÜNDE NE KADAR TÜKETİLMELİDİR?
Her gıda ürünün fazla tüketimi vücutta istenmeyen yan etkiler doğurabilir. Chia tohumu da bu besinlerden biridir. Bu tohumun bireysel tüketiminde miktar çok önemlidir. Aşırı tüketimi mide sorunlarına ve bağırsaklarda fazla hareketliliğe yol açabileceğinden günlük 2 yemek kaşığı tüketimi idealdir. Aynı zamanda hipotansiyonu olan kişiler, alerjisi olanlar ve kan basıncını düşüren ilaç kullananlar da chia tohumu kullanımı konusunda mutlaka bir uzmana danışmalıdırlar.
CHİA TOHUMUNUN FAYDALARI NELERDİR?
Chia tohumu düzenli olarak tüketildiğinde iltihaplı bir hastalığın belirtilerini azaltabilir.
Kemik sağlığına iyi gelir
Kan şekerini düzenler ve insülin direncine karşı korur
Chia tohumları diyabet hastaları için de son derece faydalıdır. Chia tohumları aynı zamanda protein kaynağıdır.
Kalp sağlığını korur
Chia tohumu bağışıklık sistemini güçlendirir
Kandaki omega-3 yağ asit seviyesini artırır.
