Gaziantep başta olmak üzere Doğu ve Güneydoğu Anadolu'da yetiştirilen 'boz' Antep fıstığının hasadına Suriye'ye sınır kenti olan Kilis'te başlandı. Kilis'teki fıstık üreticileri, ağaçlara merdivenle çıkarak kızarmamış fıstıkları topluyor. Yeşil altın olarak adlandırılan Antep fıstığının hasadı bu ay içerisinde tamamlanması beklenirken, üretim alanı giderek artan Antep fıstığı üretiminde Türkiye'de 7. sırada yer alıyor. Kent genelinde geçen yıla göre 2 bin dönüm daha fazla ekim yapılan Antep fıstığı, bu yıl 77 bin dekar alanda üretiliyor. 1 milyon 500 bin ağaçla ülke ekonomisine katkı sağlayan Antep fıstığında, bu yılki fiyatlar üreticilerin yüzünü güldürüyor.
"Altınla yarışan boz fıstığın hasadı başladı"
Antep fıstığı hasadında Türkiye'de 7. sırada yer aldıklarını belirten Ziraat Mühendisleri Odası Başkanı Güven Özdemir, "Üreticilerimizin önemli geçim kaynaklarından olan Antep fıstığının ilk boz fıstık hasadı Kilis'te başladı. Kent genelinde üretim alanı her geçen gün artan Antep fıstığı bu yıl 77 bin dekar alana ulaştı. Rekoltemiz geçen yıla göre çok yüksek, neredeyse iki katına çıktı. Geçen yıl 2 bin 500 ton olan hasadımız bu yıl 5 ile 6 bin ton arasında olmasını bekliyoruz. Şu anda boz fıstık 130 TL'den alıcı buluyor. Hem verim hem de rekolte fiyatı üreticimizin yüzünü güldürüyor. Çiftçilerimiz 45 derece sıcaklıkta fıstık bahçelerinde hasat yapıyor. Bir kilogram boz fıstıktan yaklaşık olarak 350 gram iç fıstık elde ediliyor" dedi.
Yeşil altının hasadının başladığını söyleyen Çiftçi Mehmet Canbakış, "40 dereceye varan sıcaklıklara aldırış etmeden fıstık bahçemizde boz fıstık hasadına başladık. Hasadın başlamasıyla birlikte 130 TL'den başlayan fiyatlar şimdiden yüzümüzü güldürdü. Geçen seneye göre bu yıl rekoltemiz çok yüksek" şeklinde konuştu.
"Okulumu seviyorum ama babama da yardım etmek zorundayım"
4. sınıf öğrencisi Çiğdem Canbakış, "Kışın okula gidiyorum, yazın da babam, annem ve kardeşlerimle birlikte tarlada çalışıyoruz. Havalar çok sıcak ve bu sıcak havalarda babam çok zorlanıyor ama yine de evimizin ihtiyaçlarını karşılamak için burada çalışmak zorunda. Sabahın erken saatlerinde kalkıyorum ve öğlen saatlerine kadar hep birlikte burada hasat yapıyoruz. Okulumu çok seviyorum ama babama ve aileme yardım etmek zorundayım" diye konuştu.
