Erzincan'ın dağlarında yetişen çiriş otu, doğal antibiyotik özelliğiyle dikkat çekiyor. Kan şekerini dengeleyen ve iltihap söktüren bu şifalı bitki, kilosu 100 TL'den satılıyor.
Erzincan'ın yemyeşil dağlarında kendiliğinden yetişen çiriş otu, ilkbahar aylarında tezgahlardaki yerini aldı. "Doğanın eczanesi" olarak nitelendirilen bu bitki, hem lezzeti hem de sayısız faydasıyla sofraları şenlendiriyor. Yöre halkının "gulik" adını verdiği çiriş otu, kilosu 100 TL'den alıcı buluyor.
1. Binbir Emekle Toplanıyor, Şifa Dağıtıyor
Erzincan'ın kayalık arazilerinde özenle toplanıyor
Kökünden bıçakla kesilerek hasat ediliyor
Çamur ve yabani otlardan temizlendikten sonra satışa hazır hale geliyor
2. Sofralara Lezzet, Vücuda Şifa Katıyor
Geleneksel Erzincan mutfağında çorba, gözleme ve kavurmalarda kullanılıyor
Tereyağı ve yoğurtla harmanlanarak özel lezzetler yaratılıyor
Hormonsuz ve doğal olduğu için sağlık-conscious tüketicilerin gözdesi
Çiriş Otunun 5 Mucizevi Faydası:
✓ Doğal antibiyotik etkisiyle bağışıklığı güçlendirir
✓ Kan şekerini dengeleyerek diyabet riskini azaltır
✓ İltihap giderici özelliği sayesinde eklem ağrılarını hafifletir
✓ Sindirim sistemini düzenleyerek kabızlığa iyi gelir
✓ Cilt sağlığını koruyarak akne ve iltihapları önler
Yöre Halkı Ne Diyor?
"Dağlardan topladığımız bu ot tam bir şifa deposu. Hem yemeklerimize lezzet katıyor hem de ailece sağlığımızı koruyoruz." - Erzincanlı Ev Hanımı
Fitoterapi uzmanları, çiriş otunun antioksidan ve antienflamatuar özellikleri sayesinde modern tıbbın destekleyicisi olabileceğini belirtiyor. Özellikle kronik iltihaplı hastalıklarda doğal tedavi seçeneği olarak öneriliyor.
