Tarım ve Orman Bakanlığı sahte gıdalarla ilgili ayrıntılı bir açıklama yaptı. Pek çok gıda ürününde taklit ve tağşiş yapıldığı ortaya çıktı. Peki, hangi mal markaları sahte?

Taklit ve Tağşiş Nedir?

Gıda sektöründe "taklit" ve "tağşiş," bir ürünün doğal bileşenlerinin yerine daha ucuz veya farklı maddelerin eklenmesi veya ürünün kalitesinin düşürülmesi anlamına gelir. Bu durum özellikle bal gibi doğal ürünlerde tüketiciyi yanıltarak sağlıksız veya kalitesiz ürünlerin piyasaya sürülmesine yol açabilir. Taklit bal, içerisine glikoz, şeker şurubu gibi katkı maddeleri eklenmiş veya yapay olarak üretilmiş balı ifade eder.

Bal Nedir ve Faydaları Nelerdir?

Bal, arıların çiçek nektarlarını veya bitkilerin salgılarını toplaması ve bunu kovanda olgunlaştırması sonucunda üretilen doğal bir gıdadır. Bal, antioksidanlar, vitaminler ve mineraller açısından zengindir ve bağışıklık sistemini destekler, enerji verir ve boğaz ağrısını yatıştırır. Özellikle sindirimi düzenleyici etkisi ve cilt sağlığına katkıları ile bilinir.

Sahte Bal Nasıl Anlaşılır?

Sahte balı anlamanın bazı basit yöntemleri vardır:

Etiket Okuma: Güvenilir markaları tercih edin ve etiket üzerinde içerik bilgilerini inceleyin. Şeker şurubu veya glikoz gibi maddeler varsa bal sahte olabilir.

Soğukta Kristalleşme: Gerçek bal soğukta katılaşarak kristalleşir. Eğer bal buzdolabında donmuyor veya kristalleşmiyorsa sahtelik ihtimali olabilir.

Damlatma Yöntemi: Gerçek bal akışkan bir yapıya sahip olup, yavaşça akar. Kaşıktan akarken kesik kesik değil, uzun ve devamlı bir ip gibi akmalıdır.

Su Testi: Bir bardak suya bir kaşık bal ekleyin. Gerçek bal suya kolayca karışmaz ve dibe çöker; sahte bal ise suya hızlıca karışır.

Hangi marka balla gerçek değil?

Sahte mal markaları

Tarım ve Orman Bakanlığı taklit veya tağşiş yapılan gıdaların listesini paylaştı. Paylaşılan listede market ve bakkal raflarında sıklıkla karşılaşılan bal markaları da yer aldı. İşte, sahte bal markaları...

Arıcılık ürünleri

AYDIN KAÇKAN -             SÜZME BAL (28 KĞ)

AYDIN KAÇKAN -             SÜZME BAL (1 KĞ)

ADARSAN GIDA ANONİM ŞİRKETİ           VAN KAHVALTI SÜZME ÇİÇEK BALI         BAL

KÖYCEĞİZ ŞARKÜTERİM-SADIKA KINAYER           KÖYCEĞİZ ŞARKÜTERİM              KEKİK BALI (SÜZME ÇİÇEK BALI),850G

SAF NATUREL BAL GIDA PAZARLAMA SANAYİ VE TİCARET LİMİTED ŞİRKETİ         SAF NATURAL BAL   SÜZME ÇİÇEK BALI

SAF NATUREL BAL GIDA PAZARLAMA SANAYİ VE TİCARET LİMİTED ŞİRKETİ              SADE NATURAL BAL       SÜZME ÇİÇEK BALI

YILMAZ GIDA OTOMOTİV İNŞAAT SANAYİ VE TİCARET LİMİTED ŞİRKETİ CANPETEK ERZİNCAN          PETEKLİ AKASYA ÇİÇEK BALI

BALI PINAR - GÖKDAĞ KARAYAKA           ANZER BALCISI  SÜZME ÇİÇEK BALI

VAHİT YILDIZ BALSU      BARLA  SÜZME ÇİÇEK BALI

SAF NATUREL BAL GIDA PAZARLAMA SANAYİ VE TİCARET LİMİTED ŞİRKETİ              BESİ NATURAL  SÜZME ÇİÇEK BALI (ERZİNCAN YÖRESİ)

VAHİT YILDIZ BALSU      ERZURUM BİRLİK BAL    PETEKLİ AKASYA ÇİÇEK BALI

PERVARİ ARICILIK-İBRAHİM KAYSİ          ELİNÇ PERVARİ BAL        ELİNÇ PERVARİ SÜZME ÇİÇEK BALI

BALDAĞ GIDA SANAYİ VE TİCARET LİMİTED ŞİRKETİ       ÖZKOVAN          SÜZME ÇİÇEK

BALIBALI PINAR - GÖKDAĞ KARAYAKA   BALKAYMAK      SÜZME ÇİÇEK BALI

BALI PINAR - GÖKDAĞ KARAYAKA           TAT NATUREL BAL          SÜZME ÇİÇEK BALI

BALI PINAR-GÖKDAĞ KARAYAKA             ANZER BALCISI  SÜZME ÇİÇEK BALI

BALI PINAR-GÖKDAĞ KARAYAKA             ANZER BALCISI  SÜZME ÇİÇEK BALI

BALI PINAR-GÖKDAĞ KARAYAKA             BİZİM SEFA ERZİNCAN  SÜZME ÇİÇEK BALI

BALI PINAR-GÖKDAĞ KARAYAKA             HİRA NATURAL BAL        SÜZME ÇİÇEK BALI

BALI PINAR-GÖKDAĞ KARAYAKA             SADE NATUREL BAL       SÜZME ÇİÇEK BALI

BALI PINAR-GÖKDAĞ KARAYAKA             SAF NATURAL BAL          SÜZME ÇİÇEK BALI

BALI PINAR-GÖKDAĞ KARAYAKA             SAF NATUREL    SÜZME ÇİÇEK BALI

BALI PINAR-GÖKDAĞ KARAYAKA             SAF NATUREL BAL YENİ MAHSÜL              PETEKLİ SÜZME ÇİÇEK BALI

BALI PINAR-GÖKDAĞ KARAYAKA             TAT NATURAL BAL          SÜZME ÇİÇEK BALI

ENFA GIDA-MUSTAFA ENÇETİN AYTAÇ  SÜZME ÇİÇEK BALI

ENFA GIDA-MUSTAFA ENÇETİN BALYE   SÜZME ÇİÇEK BALI

GURMEDENAL GIDA SANAYİ VE TİCARET LİMİTED ŞİRKETİ          GURMEDENAL              GURMEDENAL SÜZME BİNBİR ÇİÇEK BALI (850 GR)

HASUBA'L ARYANS - HÜSEYİN ÖZKAN    HASUBAL           SÜZME ÇİÇEK BALI

İZZET ÇİÇEK-ÇİÇEK BAL PAKETLEME        BİNBİRDEVA      PETEKLİ AKASYA ÇİÇEK BALI

KARADENİZ ARICILIK GIDA SAN. TİC. LTD. ŞTİ.    KOVANCIOĞLU SÜZME ÇİÇEK BALI              SÜZME ÇİÇEK BALI

KARADENİZ ARICILIK GIDA SAN. TİC. LTD. ŞTİ.    KOVANCIOĞLU SÜZME ÇİÇEK BALI              SÜZME ÇİÇEK BALI

ÖZAL ÇOBAN-ÇOBANOĞLU GIDA            ERZİNCAN DOĞADAN    SÜZME ÇİÇEK BALI

RAVZA BAL-MUSTAFA KELEŞ      RAVZA BAL        RAVZA PETEKLİ ÇİÇEK BALI

SAF NATUREL BAL GIDA PAZARLAMA SANAYİ VE TİCARET LİMİTED ŞİRKETİ              ANZER BALCISI  SÜZME ÇİÇEK BALI

SAF NATUREL BAL GIDA PAZARLAMA SANAYİ VE TİCARET LİMİTED ŞİRKETİ              ANZER BALCISI  SÜZME ÇİÇEK BALI

SAF NATUREL BAL GIDA PAZARLAMA SANAYİ VE TİCARET LİMİTED ŞİRKETİ              NATUREL LİTERDA          SÜZME ÇİÇEK BALI

SAF NATUREL BAL GIDA PAZARLAMA SANAYİ VE TİCARET LİMİTED ŞİRKETİ              NATUREL LİTERDA FLOWER HONEY        SÜZME ÇİÇEK BALI

SAF NATUREL BAL GIDA PAZARLAMA SANAYİ VE TİCARET LİMİTED ŞİRKETİ              NATUREL SADE SÜZME ÇİÇEK BALI

SEM-AS GIDA TURİZM SANAYİ VE TİCARET LTD. ŞTİ.       ÖZKOVAN          SÜZME ÇİÇEK BALI

VAHİT YILDIZ BALSU      KÖSEOĞLU        SÜZME ÇİÇEK BALI

YILMAZ GIDA OTOMOTİV İNŞAAT SANAYİ VE TİCARET LİMİTED ŞİRKETİ PETEKÇİ ERZİNCAN          PETEKLİ AKASYA ÇİÇEK BALI

Kaynak: Haber Merkezi