Uşak'ın tescilli lezzetlerinden tarhananın yapımında hava sıcaklıklarının mevsim normallerinin üzerinde seyretmesi sebebiyle bu yıl üretime geç başlandı.
Türkiye Patent ve Marka Kurumunca 2017 yılında tescillenen Uşak tarhanasının üretimi, kentte 7 firmanın yanı sıra kırsal mahallelerde bir araya gelen kadınlar tarafından imece usulü yapılıyor.