Gaziantep'te yılda sadece 1 ay yapılan efsane lezzet
Gastronomi kenti Gaziantep'te iftar sofralarının vazgeçilmez lezzeti Ramazan kahkesi tezgahlardaki yerini aldı.
Türkiye`nin ilk gastronomi şehri Gaziantep`te, ramazan sofralarında birbirinden lezzetli yemekler yer alıyor. 11 ayın sultanı ramazanda, kahke ustaları ise özlenen lezzetleri iftara yetiştiriyor. Sabah saat 08.00`de üretime başlayan ustalar, önce hamur kazanında un, şeker, zeytinyağı ve mahlebi karıştırıyor.
Bir süre dinlendirilen hamur, halka biçiminde birleştirilerek şekil veriliyor. Daha sonra üzerine bol susam serpilen ve yumurta akı sürüldükten sonra fırında pişirilen ramazan kahkesi, ezan vaktine yakın saatlerde satışa sunuluyor.
Trend Haberler
Prens 3. sezon çekim tarihi belli oldu! Prens 3. sezon ne zaman?
27 Kasım Çarşamba okullar tatil mi? Yarın okulların tatil olduğu iller
27 Kasım İSKİ su kesintisi sorgulama! Bugün 3 ilçe susuz kalacak...
İstanbul'a kar yağacak mı? İstanbul, Ankara, İzmir'de bugün hava nasıl? 27 Kasım Hava Durumu!
27 Kasım 2024 İstanbul elektrik kesintisi SORGULAMA! İstanbul'un bu ilçeleri karanlığa gömülecek
