Sağlık Bakanlığı, Ramazan ayında oruç tutan vatandaşlara sağlıklı beslenme önerilerinde bulundu. Yapılan açıklamada, sahur öğününün kesinlikle atlanmaması gerektiği belirtildi. Oruç tutarken gün boyunca enerji kaybı yaşanmaması için sahurda sadece su tüketmenin yeterli olmayacağı ifade edilirken, dengeli ve yeterli bir kahvaltının gün boyunca zinde kalmaya yardımcı olacağı vurgulandı.
SAHURDA HAFİF VE DENGELİ BESLENME ÖNEMLİ
Yeterli ve dengeli beslenmenin sürdürülebilmesi için günün oruç tutulmayan bölümünde iftar ve sahur olmak üzere iki öğünün tamamlanmasının önemine işaret edilen açıklamada, "Sahurda süt, yoğurt, peynir, yumurta, tam tahıllı ekmek gibi besinlerden oluşan hafif bir kahvaltı yapabilirsiniz. Çorba, zeytinyağlı yemekler, yoğurt ve salatadan oluşan bir menü de tercih edebilirsiniz. Ancak sahurda aşırı yağlı ve tuzlu yemekler ile hamur işleri yememelisiniz. Sahurda hafif yiyecekler yiyin, aşırı yağlı ve tuzlu yemekler ile hamur işlerinden uzak durun." ifadesi kullanıldı.
Kan şekerinin hızlı yükselmesini önlemek ve sindirime yardımcı olmak için iftara kahvaltılık veya çorba gibi hafif yiyeceklerle başlanması gerektiği vurgulandı. Tek seferde fazla yemek yerine, küçük porsiyonlar halinde aralıklarla beslenmek gerektiği ifade edildi.
İftarda şerbetli tatlılar yerine sütlü tatlı, meyve, az şekerli hoşaf veya komposto tercih edilmesinin sindirime yardımcı olacağı belirtildi. Ayrıca, iftar ile sahur arasında kuru yemiş, taze veya kuru meyve, yoğurt ve her gün olmamak kaydıyla küçük porsiyonlarda meyve tatlıları veya sütlü tatlıların tercih edilmesi gerektiği vurgulandı.
ÖĞÜNLER KÜÇÜK VE YAVAŞ LOKMALAR HALİNDE ÇİĞNENMELİ
Sindirim problemleri yaşamamak için öğünleri yavaş ve küçük lokmalar halinde çiğneyerek tüketmenin önemli olduğunun altı çizilen açıklamada, "İftardan birkaç saat sonra açık havada kısa mesafeli yürüyüş yapmak veya evde ısınma hareketleriyle başlayan hafif tempolu egzersiz yapmak sindirime yardımcı olacaktır. Ramazanı sigara bağımlılığından kurtulmak için bir fırsat olarak değerlendirin. Sigarayı bırakın, sağlığınızı koruyun. Sigarayı bırakmak için 7 gün 24 saat hizmet sunan ALO 171 Sigara Bırakma Danışma Hattı'nı arayabilir, uzmanlardan destek alabilirsiniz. Yeterli ve dengeli beslenmek için öğünlerinizde 'sağlıklı yemek tabağı'nı örnek alarak 5 besin grubundan besinler yemeye ve içmeye özen gösterin." ifadeleri kullanıldı.
Açıklamada, vatandaşların, "https://hsgm.saglik.gov.tr/tr/saglikli-beslenme-db.html" internet adresi üzerinden sağlıklı beslenme önerilerine ilişkin detaylı bilgiye ulaşabilecekleri kaydedildi.