Safranbolu safranı, AB Komisyonu tarafından tescil edildi. Karabük İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından yapılan açıklamada, Safranbolu Esnaf ve Sanatkarlar Odası tarafından 2009 yılında coğrafi işaret tescili alan Safranbolu safranı için AB'ye tescil başvurusu yapıldığı ve 7 Eylül 2023 tarihli resmi gazetede yayınlandığı bildirildi. Safranbolu safranı, AB'de PDO-TR-02860 numarası ile tescillendi.