Eber Gölü, çeşitli kuş türleri ile bazı balık türlerine ev sahipliği yapıyor. Bölgede yetişen kamış ve hasır otu ile çeşitli su bitkilerinin yoğunluğu nedeniyle yer yer çayır görünümü ortaya çıkıyor. Göçmen kuşların göç yolu üzerinde bulunan gölde balıkçılık da yapılıyor.