Avrupa Esnaflar İmalatçı ve Dönerciler Derneği Başkanı Ebubekir Kaynar, 2008 yılında Türk dönerini tanıtırken bugün dönerin Almanya'ya ait olduğunu öne süren Cem Özdemir'in adeta Alzheimer gibi davrandığını belirtti. Bu tür açıklamaların, başka güçlerin etkisi altında olduğunun bir göstergesi olduğunu ifade eden Kaynar, "Türk döneri, tüm dünyada Türkiye'ye ait bir lezzet olarak tanınmaktadır ve dönercilik, önemli bir meslek haline gelmiştir. Dönerin Almanya'ya ait olduğunu söylemek, ahmaklıktan başka bir şey değildir" dedi.
"BU GERÇEĞİ KİMSE DEĞİŞTİREMEZ"
Özdemir'in açıklamalarının, Türkiye'ye zarar vermek ve Türk kültürünü küçümsemek için kasıtlı yapıldığını belirten Kaynar, "Bu tür iddialar, sadece Türkiye'ye zarar vermek ve Türk kültürünü küçümsemek için yapılan kasıtlı girişimlerdir. Döner, Türkiye'nin gastronomik mirasının önemli bir parçasıdır ve bu gerçeği kimse değiştiremez" ifadelerini kullandı. Ayrıca, dönerin Türkiye'nin dünyaya armağan ettiği eşsiz bir lezzet olduğunu vurgulayarak, "Döner, bizim kültürümüzün ve mutfak sanatımızın bir parçasıdır. Bu lezzetin kökenini değiştirmeye yönelik her türlü girişim, tarihi ve kültürel gerçeklere aykırıdır" dedi. Kaynar, Almanya'daki dönercilerin bu lezzeti Avrupa'ya taşıyan Türk girişimcilerin başarısını temsil ettiğini de sözlerine ekledi.
Kaynar, Özdemir'in Almanya Gıda ve Tarım Bakanı olduktan sonra dönerin fiyatının 15 Euro'ya yükseldiğine dikkat çekti. Yeşiller Partisi Eş Başkanı olduğu dönemde ekmek arası dönerin 5 Euro'ya satıldığını belirten Kaynar, "Özdemir'in bakanlığı döneminde dönerin fiyatı 15 Euro'ya çıktı. Bu durum, 5 kişilik bir ailenin içeceklerle birlikte 100 Euro ödemek zorunda kalmasına neden oluyor. Döner sadece kültürel değil, ekonomik bir mesele haline de geldi" dedi.
Son olarak, Türk dönerinin uluslararası alanda tanınan ve sevilen bir yiyecek olduğunu belirten Kaynar, Avrupa'daki tüm dönercilere destek çağrısında bulundu. "Dönerciler olarak bir araya gelmeli ve kültürümüzü savunmalıyız. Dönerin Türk mutfağının önemli bir temsilcisi olduğunu tüm dünyaya göstermeye devam edeceğiz" şeklinde konuştu.
