Kış aylarının içleri ısıtan şifa deposu içeceği olan ıhlamur, bu yıl geçen seneye göre daha az bulunuyor. Ihlamurdaki azlık fiyatlara olumsuz yansıdı. Geçen yıl kilosu 600 TL’den satılan ıhlamurun fiyatı bu sene 2 bin 500 TL’ye yükseldi. Aktarlar, fiyatlar artsa da vatandaşların ıhlamurdan vazgeçmediğini söylüyor.
2,5 BİN TL’YE KADAR YÜKSELDİ
Artan fiyatlara rağmen ıhlamur satışlarının sürdüğünü söyleyen aktar Murat Amanvermez, “Ihlamur fiyatları yüksek olsa da havalar soğuk olduğu için satılıyor. Bu sene geçen seneye göre piyasada ıhlamur daha az. Bundan dolayı da ıhlamur fiyatları çok yüksek. İnsanlarımız soğuklara dirençli hale gelmek için tüketmek zorunda kalıyor. Ihlamur fiyatları çeşidine göre bin 500 TL ile 2 bin 500 TL arasında değişiyor. Vatandaşlar en çok 50 gram ya da 100 gram satın alıyor.” ifadelerini kullandı.
“IHLAMUR DIŞINDAKİ KIŞ ÇAYLARINA İLGİ ARTTI”
Ihlamurun fiyatı nedeniyle vatandaşların uygun olan diğer kış çaylarını da tükettiğini belirten Amanvermez, “Ihlamurdaki pahalılık nedeniyle insanlar diğer kış çaylarına da rağbet gösteriyor. Çünkü diğer kış çayları ıhlamurdan daha ucuz. Bu nedenle hatmi çiçeği, karabaş, yasemin, adaçayı, papatya ve melisaya da ilgi arttı. En çok 100 gramı 30 TL’den satılan adaçayı tüketiliyor” diye konuştu.
Aktar tezgahlarında adaçayının kilosu 300 TL, karabaşın kilosu 600 TL, kuşburnunun kilosu 250 TL, papatyanın kilosu 600 TL, yaseminin kilosu 850 TL, hatmi çiçeğinin kilosu da 600 TL’den alıcı buluyor.