İlk tescilli Türk ürünü "Antep baklavası"nın ustaları ramazana hazır

En çok "havuç dilimi" tercih ediliyor Kentteki bir baklava üretim tesisinin yöneticisi Onur İbili, her yıl ramazana kısa süre kala kendilerinde tatlı bir telaş oluştuğunu söyledi.

Satışın en çok Ramazanda olduğunu ifade eden İbili, "Baklava iftar sofraların vazgeçilmezleri arasında. Biz bir hafta öncesinden çok yoğun bir tempoya başladık. Baklavanın ana malzemesi olan sade yağ, fıstık gibi ürünlerimizi tamamladık. Yoğun geçecek ramazanı en az hatayla atlatmayı düşünüyoruz." dedi.