DÜNYA

El Salvador'da Pupusa Festivali

El Salvadorlu aşçılar, ülkenin Olocuilta beldesinde bu yıl 18’incisi düzenlenen Pupusa Festivali kapsamında dünyanın en büyük Pupusa’sını hazırlarken görüntülendi. (Kaynak: AA)

Abone Ol

El Salvador`un geleneksel yemeklerinden biri olan Pupusa adına 2005 yılından bu yana kutlanan Pupusa Günü, her yıl Kasım ayının ikinci Pazar günü bir festival ile kutlanıyor.

Bu yıl, Olocuilta`da hazırlanan dev pupusa 5.5 metreye ulaşan boyu ile 2021 yılında yapılan ve 4.25 metre uzunluğa ulaşan Pupusa’yı geçerek Olocuilta’nın adını Guinness Dünya Rekorları Kitabı’na yazdırmasını sağladı.

El Salvadorlular, el birliğiyle hazırladıkları milli yemekleri `pupusa`nın boyutlarını büyüterek 5,5 metre çapındaki hamur işini sac plaka üzerine koyup odun ateşinde pişirdi.

Pupusa, pişirildikten sonra parçalara ayrılarak tabaklara konuldu ve festivale katılan halka dağıtıldı.

Her yıl kasım ayının ikinci pazar günü ulusal yemek pupusa yapmak için bir araya gelen El Salvadorlular, bu sene hazırladıkları pupusa ile Guiness`e girmeyi hedefliyor.

Pupusa nedir: Pupusa, mısır unu veya pirinç unu ile yapılan gözlemedir. Hamurun içine geleneksel peynir, kıyma ve fasulye konulduktan sonra hamur kapatılır ve sac üzerinde pişirilir.